來自喜拉朵米內羅的經典義式濃縮風味，
是Café do Mercado對巴西傳統咖啡原產地的致敬，
也傳達出超過25年來對義式濃縮咖啡的投入和熱愛。
在酒醇、乳滑、蜜甜和果酸之間，
實現巧妙而難以置信的平衡，
展現大地包羅萬象的寬懷與奇蹟。
單品義式濃縮咖啡
Alto Cafezal莊園成立於1999年，為J.C Grossi ＆ Filhos產製咖啡的出口公司，旨在賦予並公平分配咖啡價值，滿足國際市場 對高品質和可追溯來源的咖啡不斷增長的需求。
Alto Cafezal莊園對咖啡的高規格品質要求，來自J.C Grossi ＆ Filhos累積超過50年來的生產、儲藏和貿易經驗。同時，為了實踐咖啡農業的永續 發展，更視生態保育為己任，包括：維護法定保護區原生植被、保護水源和水域邊緣、確保良好的農場工作條件…等。
除了巴西，Alto Cafezal莊園的咖啡也出口到23個不同國家，深獲世界各地肯定與喜愛，包括：英國、德國、法國、丹麥、芬蘭、挪威、瑞典、瑞士、加拿大、美國...等。
可依個人喜好調整粉水比、水溫、研磨粗細、注水方式及沖煮時間等。
準備
克數 20g
水溫 90±2°C
悶蒸
水量 30~40mL
時間 20~60秒
注水 分2~3次注水
總量 200~300mL
時間 150~210秒
可依個人喜好調整濃淡。
準備
水溫 85±2°C
悶蒸
水量 20mL
時間 20~30秒
注水 分2次注水
總量 110~150mL
時間 60~120秒
蹊徑精品咖啡豆
淺焙 · 日曬
250g / NT$550
秘境單品咖啡豆
淺焙 · 蜜處理
250g / NT$480
叢林精品濾掛咖啡
中焙 · 日曬、蜜處理
一盒8入 / NT$360